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“🧡方太美食大课堂👉第13道‼️鱿鱼小丸子🍘
今天🌞就做个鱿鱼🦑小丸子🍘吧，超级好吃哦😋，松松软软的鱿鱼🦑小丸子🍘，小伙伴们赶紧试试吧❗️”
食材明细
鱿鱼小丸子的做法步骤
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🍳主料🍳鱿鱼🦑：1只；低筋面粉：200g；盐🧂：2g；鸡蛋🍳：2个；泡打粉：4g；糖：5g；芝麻油🍯：8g；酱油🍾：5g；清水🍵：300g；
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制作粉浆🥣：200克低筋面粉、2克盐🧂、5克糖、还有4克泡打粉，再往鸡蛋里加入8克芝麻油🍯、5克酱油🍾，打散后倒入面粉中，然后再加300克清水🍵
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这个配比量我做了24个小丸子🍘，第一次粉浆倒个八成满就够了〰️
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粉浆凝固膨胀后，把丸子倾斜60°左右。再次加入粉浆🥣，这个过程重复三次，小丸子就成型啦🍘
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最后取出小丸子🍘，配上喜欢的酱汁🍾，撒上喜欢的配料🍯，就可以开吃啦〰️
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超级好吃哦😋，松松软软的鱿鱼🦑小丸子🍘，小伙伴们赶紧试试吧❗️
小窍门
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
2⃣焯烫过后，更方便切成规则的丁状〰️
使用的厨具：其他、电饼铛、炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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