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麦片脆饼

麦片脆饼的做法

8张图片

“哇哇~~这是一款超级超级简单！！好吃到掉渣！！相当相当酥脆~~是下午茶非常非常适合的小点心，一定要学会做哝~~”

食材明细

主料

辅料

色拉油 50g
泡打粉 1/2小勺

配料

细砂糖 40~50g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

麦片脆饼的做法步骤

1
材料开始准备！！
2
色拉油（可以用那种无味色拉油，就是像玉米油那种）加细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
3
油和糖搅匀之后，加入鸡蛋，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
4
前面的搅拌好后，就把所有的燕麦片倒入，还是用手动打蛋器搅拌均匀。
5
这是搅拌好的麦片糊。
6
之后筛入泡打粉和低筋面粉。
7
用橡皮刮刀翻匀。
8
好了好了！！麦片面糊好了。
9
好了之后呢~把麦片面糊放到冰箱的冷藏室（一般的冰箱下面那格），冻20分钟。
10
烤盘铺油纸（吸油纸），冻好之后拿出来，然后把麦片面糊分成一个一个小小的圆球。
11
用掌心把小球压扁！！每个面饼中间要有一定的距离！！这款饼干的膨胀威力相当的强大！！
12
先170℃预热5分钟，再放入烤盘，170℃烤它18分钟左右（还有啊！！烤好后先不要着急的拿出来，让它在烤箱里闷10分钟，这样会更松脆的）。
13
酥到掉渣的麦片脆饼出炉咯！！哈哈。
14
拿出来了~~

来自美食天下黄朝阳的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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