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炸鱼豆腐独家

炸鱼豆腐的做法

1张图片

“自己做的辣椒酱配上自己炸的鱼豆腐。做鱼豆腐也是一个漫长的过程。”

食材明细

主料

黄花鱼 适量
辣椒酱 适量
鸡蛋 2枚
淀粉 2勺
盐适量

辅料

油适量

原味口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

炸鱼豆腐的做法步骤

1
鱼肉去骨头。
2
准备好的食材鱼肉搅成泥淀粉鸡蛋盐
3
讲鸡蛋打入盆中，放两勺淀粉，盐。
4
搅拌均匀。
5
盆中刷油。
6
盖保鲜膜，扎眼。水开蒸25分钟。
7
凉凉切块。
8
切好的鱼豆腐。
9
放入油锅炸。表面定型捞出。
10
装盘。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜零食

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