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核桃酥饼独家

核桃酥饼的做法

3张图片

食材明细

主料

低筋面粉 175克
核桃仁 80克

辅料

熟黑芝麻 适量
玉米油 60克
鸡蛋 1只
绵白糖 45克
无铝泡打粉 1小勺
小苏打 4分之1勺

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

核桃酥饼的做法步骤

1
食材：低筋面粉175克、核桃仁80克、黑芝麻适量、玉米油60克、绵白糖45克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
将核桃仁装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。
4
将玉米油、三分之二的蛋液和绵白糖搁入大盆中。
5
用打蛋器搅匀。
6
接着，筛入低筋面粉，搁入无铝泡打粉和小苏打。
7
合入敲碎的核桃仁。
8
和成团。
9
然后，取一些面团揉成圆球压扁一下，放入铺有油纸的烤盘中。
10
刷上剩余的蛋液，撒上熟黑芝麻轻轻按一下。
11
最后，烤箱预热175度烤25分钟即可。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙午餐晚餐

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