2张图片
“我们这边的天气一会下几天雨,一会又吹大北风,吹北风的时候特别干,为了使汤的味道更加丰富,加了红枣和玉米,靓汤香、甜、鲜,当你喝到靓汤时,一股暖流涌入心脾,人生,得到满足其实很容易。”
食材明细
霸王花猪骨玉米汤的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
汤锅里放姜片4片、水发后的虫草花、红枣、红萝卜块和玉米;
-
7
汤锅加水,加入猪肉的霸王花,烧开汤水,用网筛撇出浮沫和姜片;
-
8
加入自腌无花果4粒,再烧开汤后改小火煮约40分钟,材料煮透就可以了,怕太油腻可用密网筛撇去浮油,到喝汤时可以按自己的口味加适量的精盐。
小窍门
一、在猪骨被焯水后不要用冷水冲洗,最好用热水;
二、汤在饮用时才加适量的精盐;
三、汤做好后可以用密网筛撇去浮油以减少油脂的摄入量。
使用的厨具:汤锅、炒锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。