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第一次裱花蛋糕

第一次裱花蛋糕的做法

1张图片

“第一次裱花，虽然不漂亮，但是很开心！”

食材明细

主料

蛋糕胚 适量
淡奶油 适量

辅料

糖适量
芒果适量
桑椹酱 适量

甜香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

裱花蛋糕的做法步骤

1
蛋糕胚切成四片，(我切歪了）
2
淡奶油加10%的糖粉打发，盘子中放一块蛋糕片，抹一屋淡奶油
3
再铺一层芒果片
4
芒果片上抹奶油
5
放上另一片蛋糕，抹一层奶油
6
抹一层桑椹酱，再抹一层奶油
7
再放一片蛋糕片，抹一层奶油
8
奶油上面用裱花嘴挤出花形(第一次挤，还是一边看bilibili视频,一边学习，挤出的，手有点抖，造型有点丑)
9
上图的花形是挤到奶油没有就停下来，开始放上芒果粒，空白处摆上芒果粒就算完成了！没有转盘，没有抺刀，就用勺子抺奶油，虽然不漂亮，味道还行。

小窍门

因为用的是前天做别的美食剩下的半盒淡奶油，奶油有点少，蛋糕边就没抹，蛋糕边有些粗糙，就没拍，味道不错，只是不漂亮！

来自美食天下远方梦的作品

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