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火龙果蒸蛋羹独家

柠檬小厨～～

火龙果蒸蛋羹的做法

2张图片

食材明细

主料

火龙果 1个取皮

辅料

鸡蛋 1个
牛奶大半杯
白砂糖 1勺

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

火龙果蒸蛋羹的做法步骤

1
火龙果对半切开，挖出果肉
2
鸡蛋里放白砂糖，挤柠檬汁
3
倒入牛奶，搅匀
4
倒入火龙果壳中，大火蒸10分钟
5
成品，鲜嫩爽滑！
6
成品！香甜味美！

小窍门

想要口感更嫩，鸡蛋牛奶液过下筛会更好，还有就是把牛奶烧热倒进蛋液搅匀，这样可以减少蒸的时间，不至于火龙果皮因为蒸的时间过长而塌陷！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜汤羹

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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