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鸡胸肉咖喱土豆饭

鸡胸肉咖喱土豆饭的做法

1张图片

“咖喱在东南亚许多国家中，是必备的重要调料之一。因为各种的香料一起研磨出来后散的那种香味，绝对刺激到你味蕾想要吃的诱惑。”

食材明细

主料

鸡胸肉 200g

辅料①

土豆 1个
胡萝卜 半条
洋葱半个
西蓝花 适量

辅料②

椰浆 100g
牛奶 200g
冷开水 200g
咖喱粉 20g
杏仁粉 10g
咖喱油 1勺
盐少许
淀粉少许
花生油 适量
松子仁 适量（没有可以不放）

原味口味
未知难度

鸡胸肉咖喱土豆饭的做法步骤

1
准备食材之前蒸先个米饭，再清洗干净切好待用。
2
鸡胸肉用过滤水浸泡一下后用厨房纸吸干水分切丁，放少许食盐、花生油、淀粉搅拌均匀待用
3
椰浆、牛奶、凉开水一起混合好待用
4
锅中放少许花生油放入洋葱炒香
5
然后放入土豆胡萝卜继续翻炒一会再放入腌好的鸡胸肉翻炒鸡胸肉变色
6
倒入调好的椰浆，放入咖喱粉、油咖喱、杏仁粉煮至浓稠
7
放入西蓝花煮熟后试试咸淡，盐最好一点一点的加，最后撒上松子仁即可
8
哈哈～饭饭来啦😂😂😂。

小窍门

①调味料的量还是根据自己的口味调整哈
②咖喱汁是比较容易糊底的，最好是用不粘锅小火慢煮。

来自美食天下黎铭SHU 的作品

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