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白菜豆腐汤

白菜豆腐汤的做法

4张图片

“我们这里有句俗语：白菜豆腐保平安。是说白菜、豆腐是非常利好是食材，应该经常食用。加之我家食客喜欢这两种食材，因此，大白菜、豆腐出现在我家餐桌上的几率很高。大白菜豆腐汤也是不错的搭配。”

食材明细

主料

白菜 150g
豆腐 100g

辅料

盐适量
白胡椒粉 适量
枸杞适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜豆腐汤的做法步骤

1
大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净
2
豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水
3
白菜切成块
4
焯水后的豆腐切成块
5
白菜、豆腐放入压力锅内锅
6
加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作
7
煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、蔬菜汤食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品的添加依据个人口味。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电压力锅

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