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糯米酒炖鸡汤的做法

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糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消 酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

食材明细

主料
  • 半只
  • 糯米酒 200克
辅料
配料

糯米酒炖鸡汤的做法步骤

  • 糯米酒炖鸡汤的做法步骤:1
    1
    把鸡洗净斩件,姜切片。
  • 糯米酒炖鸡汤的做法步骤:2
    2
    烧热锅,把鸡倒入炒一下。
  • 糯米酒炖鸡汤的做法步骤:3
    3
    炒到变色倒入一勺米酒炒一炒。(这样鸡的味道更好。)
  • 糯米酒炖鸡汤的做法步骤:4
    4
    把剩余的米酒到进去。
  • 糯米酒炖鸡汤的做法步骤:5
    5
    再加适量清水炖。
  • 糯米酒炖鸡汤的做法步骤:6
    6
    煮开后加一块红糖,小火炖30分钟。
  • 糯米酒炖鸡汤的做法步骤:7
    7
    最后加入适量盐调味。
来自 美食天下 Flyer菲儿 的作品
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   产妇   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  

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