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酸汤鱼丸乌冬面

酸汤鱼丸乌冬面的做法

1张图片

“一碗快手酸汤乌冬面，酸中带辣，非常开胃超级好吃！吃完觉得还想吃会上瘾，配菜和面都可以随自己喜欢选择。”

食材明细

主料

乌冬面 200克
墨鱼丸 3个
鱼腐 2块
香菇 2朵
青菜 1棵

辅料

葱 2根
蒜 1瓣
白芝麻 适量
辣椒油 2勺
生抽 2勺
醋 3勺
盐适量
油适量

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸汤鱼丸乌冬面的做法步骤

1
准备好材料
2
葱切葱花，蒜切末，与白芝麻一起入面碗里
3
开始调制万能酱汁：加入1勺辣椒油，小锅烧热油，向碗里淋上热油，香味出来了
4
调入生抽、香醋和盐
5
锅中烧开水，先放入鱼丸、鱼腐和香菇煮5分钟
6
加入乌冬面煮一会儿，放入青菜烫熟
7
煮好后盛入碗中，加上热汤就可以开吃，超级好吃

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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