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番茄肥牛生菜面

番茄肥牛生菜面的做法

2张图片

“朋友送来了一袋子自家种的生菜，又嫩又新鲜，真的太好了，看见这生菜就想吃烤肉，可是，二师兄价格太高，我就忍忍吧
于是就有了今日的一碗番茄肥牛生菜面。”

食材明细

主料

肥牛 150g
番茄 100g
生菜 15g

辅料

面粉 450g
水 140ml
大葱 10g

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

番茄肥牛生菜面的做法步骤

1
压面机先启动，然后用汤锅烧一锅水。
2
面条里水按提示加，面条不用吹风和撒面扑也不粘。这时候就可以干点其他的。水开烫番茄，去皮切小块备用。
3
肥牛入水烫一下，去腥和血沫子捞出。
4
炒锅烧油，下葱花炒香，下番茄炒软，调一点生抽。
5
加入适量热水煮开，下肥牛一起煮，调盐。
6
下面条，捞出后烫生菜，码在面条上，浇上做好的番茄肥牛汤，根据需要调味即可。

小窍门

这是我第一次用手机发菜谱，感觉还是蛮方便的，只是拍图的时候没注意，有横图也有竖图。

来自美食天下 lin悠然的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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