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红烧猪手

红烧猪手的做法

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食材明细

主料

猪脚 1斤

辅料

香菜适量
葱适量
姜 4片
老抽适量
冰糖 3块
鸡精适量
盐 2勺

原味口味
普通难度

红烧猪手的做法步骤

1
猪脚放水里煮熟。
2
准备好配料。
3
放油、冰糖和姜。
4
先放猪手先炒一下、放八角桂皮炒出香气、滴入适量老抽调色后、再加水（抹过猪手的程度）水煮开之后关火，把猪手和水一起放入高压锅里炖熟，再放入鸡精、葱、香菜。即可出锅。
5
满满的胶原蛋白。猪皮很软。

小窍门

我喜欢清淡的，大家看喜好放老抽和盐等。

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