蟹肉馄饨

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“秋风起，蟹脚痒，朋友送来的螃蟹，留了几只挑出蟹肉，充了回土豪，狠狠心买了20块钱“二师兄”，包了些蟹肉馄饨，好好奢侈了一把。。。
味道就是一个字“鲜””

主料

辅料

1
螃蟹蒸孰后把肉挑出来（要有耐心，蟹8件用起来），挑好加入适量胡椒粉去腥
2
新鲜的猪肉剁成泥(加少许葱花），切一根胡萝卜一起放入（这一步没有拍照）
3
提前用开水泡好葱姜水，我加了少许花椒，把蟹肉和猪肉混合加入调味料拌匀（盐，糖，熟油，一丢丢糖，蚝油），一点一点加入葱姜水，让馅慢慢吸进去，拌好后冰箱冷藏半小时
4
开始包吧的时候起锅烧水，包好就可以下馄饨啦
5
撒上点香菜，淋少许麻油
6
咬上一口，哇！鲜鲜鲜。。。