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淮杞炖水鸭的做法

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水鸭肉有温中益气,滋肝养气,补阴虚,补而不燥的作用。食用可以强身健体,且有很高的药用价值。加入淮山、杞子同炖,疗效更佳,而且汤还很好喝!是冬季首选的滋补靓汤。

食材明细

主料
辅料
配料

淮杞炖水鸭的做法步骤

  • 淮杞炖水鸭的做法步骤:1
    1
    准备好炖盅,水鸭切块,淮杞红枣洗干净备用。
  • 淮杞炖水鸭的做法步骤:2
    2
    把所有材料倒入炖盅中。
  • 淮杞炖水鸭的做法步骤:3
    3
    注入清水。
  • 淮杞炖水鸭的做法步骤:4
    4
    盖上盖子,放入一个大汤锅中,底下要垫一块毛巾(防震),锅中加水,盖上锅盖大火烧开转小火,炖上四个小时。途中要留意要不要加水。
  • 淮杞炖水鸭的做法步骤:5
    5
    四个小时后,加入适量的盐调味,盛出,美味滋补的靓汤可以喝了,清香鲜甜。
来自 美食天下 御用chef 的作品
使用的厨具:炖盅、汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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