“热汤面”盐水鸭腿牛筋面 独家
盐水鸭腿牛筋面的做法步骤
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1取牛筋面清洗一下,我放冰箱冷冻来的 -
2锅烧热水,不需要开锅,开始冒气泡即可 -
3放入牛筋面浸泡1小时,中间要搅拌,免得黏连 -
4泡好的牛筋面取出来冷水浸泡 -
5捞出备用 -
6鸭腿放锅里 -
7放入牛筋面 -
8放清水,略高于食材即可 -
9盖锅盖,煮开改小火慢煮5分钟 -
10面条变软 -
11葱叶切末,青红椒切圈。大白菜叶洗净,撕成块 -
12放白菜 -
13香菜洗净切末 -
14放入香菜和葱叶 -
15放食盐 -
16放鸡精 -
17搅拌均匀。热汤烫过的蔬菜颜色真美丽。 -
18装盘 -
19放杭椒圈 -
20浇上面条汤即可 -
21成品。
