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苹果酱独家

苹果酱的做法

1张图片

“亲戚快递来3箱山东苹果，一下子吃不完，用来做苹果酱，可以快速消耗。”

食材明细

主料

苹果 10个
白糖 1勺
柠檬汁 适量

辅料

水淀粉 1勺

原味口味
未知难度

苹果酱的做法步骤

1
苹果洗净
2
去皮
3
切碎粒
4
放入汤锅，加两勺水，中火煮
5
加入适量的柠檬汁
6
煮到苹果出水
7
加入一勺白糖（糖量因喜好增减，我觉的这一勺多了）
8
继续煮，中间要搅拌，基本上看不到水份，且苹果已经软，用勺子压一下，让一部分成“糊”
9
加入一勺水淀粉勾芡
10
完收干汁，冷却
11
苹果的胶状
12
放冷装瓶，10个苹果做了这样四瓶。

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所属分类：家常菜自制酱料果酱

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