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小文子出品~~【柚子皮】
柚子皮的做法步骤
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1柚子洗干净，去掉柚子蒂。 -
2如图蓝线划下痕迹，剥下柚子皮。
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3一个大大的太阳！O(∩_∩)O哈哈哈~
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4将柚子切成如图的薄片。
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5切完满满的一大片。
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6放在盆里加水盖过，大约泡5天，每天换水。
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75天后，柚子皮已经变成透明的了。
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8挤干柚子皮的水份。
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9锅里放糖，我一个柚子皮大概放了一斤左右的糖。
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10糖郭里加一勺水，开中火煮至沸腾。
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11将柚子皮倒入糖锅，翻动均匀。
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12不停地翻动，让柚子皮均匀沾上糖和以免糊锅。
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13一直到基本炒干水分，立马关火，放凉装碗即可。
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14甜的糖包着稍微有点点苦味的柚子皮，很舒服的味道。
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15要装入保鲜盒，不吃的时候盖紧盖子，以免受潮。
小窍门
1.柚子皮切太薄会太甜，切太厚会太苦。
2.柚子皮要每天换水，不然会发霉。
3.融糖的时候只要放一勺水，糖融后也会变水，加多了水会使柚子皮糊了水还没干。
2.柚子皮要每天换水，不然会发霉。
3.融糖的时候只要放一勺水，糖融后也会变水，加多了水会使柚子皮糊了水还没干。
