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素三样

素三样的做法

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食材明细

主料

豆腐 150克
青菜 200克
平菇 100克
葱 30克
蒜几粒

辅料

调和油 适量
盐少许
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

素三样的做法步骤

1
青菜、平菇焯水，豆腐蒸后备用，青菜掰叶，平菇撕片。
2
豆腐切丝，葱、蒜切粒。
3
热锅凉油，爆香葱粒。
4
加入蒜片炒香。
5
放入青菜。
6
加入平菇。
7
放入豆腐丝，加盐、生抽、蚝油调味。
8
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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