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爆炒鱿鱼丝

花式精致美食

爆炒鱿鱼丝的做法

3张图片

“喜欢吃鱿鱼，小试了下，味道不错”

食材明细

主料

鱿鱼 300g

辅料

蒜头 4瓣
干辣椒 适量

配料

生姜 1块
红辣椒 适量
生抽适量
蚝油 1勺
鸡精粉 适量
葱花适量
胡椒粉 适量

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

爆炒鱿鱼丝的做法步骤

1
鱿鱼切成大小适中的条状，用生抽，胡椒粉，盐腌制一个小时，鱿鱼比较难入味腌制时间要长一点。
2
准备好的配菜切碎丁，葱头跟鱿鱼丝一起炒，留点葱花最后做装饰，鱿鱼丝爆炒几分钟加少许水盖上锅盖焖一会，再加入配料超香，即可出锅。
3
味道真的不错😊
4
香菇苦瓜炖鸡，味道也是很特别！
5
一个人的简餐，吃的很满足！

小窍门

辣椒放了自家做的白干辣椒，，不是特别辣，但是很香，出锅后辣椒比鱿鱼丝还好吃。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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