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酸菜炖排骨

宁静致远0217

酸菜炖排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 1.5斤
酸菜 1斤

辅料

姜 5片
大料 1个
盐 2勺
味精半勺
北豆腐 半斤

原味口味
未知难度

酸菜炖排骨的做法步骤

1
肋排1.5斤解冻
2
豆腐切小块放入冰箱2小时做成冻豆腐
3
排骨焯水，去除浮沫，葱蒜切末，姜切片，酸菜准备
4
酸菜切丝
5
锅中放葱蒜油，炒肋排
6
加清水没过肋排
7
加姜片，大料熬至1小时，然后加酸菜丝
8
继续熬30分钟至酸菜味熬出，撒盐，味精
9
盛入碗中即可。

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