菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

辣子鸡独家

辣子鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡 1只

辅料

姜适量
干辣椒 适量
大蒜适量
老抽适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
椒盐适量
油适量
料酒适量

微辣口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

辣子鸡的做法步骤

1
鸡一只洗净切块。
2
放入盆中加入料酒、椒盐。
3
拌匀腌制一会。
4
准备辣椒、大蒜、花椒和姜片（花椒没有拍）。
5
锅中放入适量油烧热（油略多些）。
6
放入腌制好的鸡块。
7
炸至鸡块焦黄。
8
放入辣椒，大蒜、姜片和花椒炸香。
9
捞出沥干（多余的油倒入碗中）。
10
锅中放入适量老抽、生抽和白糖拌匀。
11
放入炸好的鸡块撒上白芝麻。
12
翻炒均匀即可。
13
装盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

辣子鸡的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜