家庭版沸腾鱼
家庭版沸腾鱼的做法步骤
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1鲤鱼清洗干净内脏 -
2把鱼改刀 -
3用料酒葱姜蒜腌制1小时,盖上保鲜膜让佐料可以更入味 -
4鱼子和鱼泡留着 -
5锅中热油开始把鱼煎至2面金黄色 -
6然后把煎好的鱼放入涮锅中 -
7锅中放油加入花椒爆香 -
8然后加入火锅底料和郫县豆瓣酱还有老干妈适量一同翻炒 -
9不停的翻炒出红油,加入红辣椒葱姜蒜爆香 -
10这时加入清水煮开 -
11把煮好的锅底料倒入涮锅中 -
12这时可以加盐根据自己的口味调节咸淡,锅烧开后加入自己喜欢的各种蔬菜 -
13洗干净的菠菜和藤耗 -
14把午餐肉和豆腐皮先下入锅中,煮差不多时下蔬菜中 -
15这时差不多就可以好了 -
16满满的一大锅 -
17成品上图 -
18各种蔬菜和鱼肉再来一张。


















