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清蒸巴沙鱼

清蒸巴沙鱼的做法

2张图片

“头一次这种巴沙鱼，很嫩，没刺，适合小朋友吃。”

食材明细

主料

巴沙鱼 200克

辅料

葱适量
姜适量
盐一茶匙
料酒适量
蒸鱼豉油 适量
油适量
蒜叶适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸巴沙鱼的做法步骤

1
巴沙鱼洗净，葱姜切好
2
葱姜放盘内，放巴沙鱼，盐，料酒，抹匀，腌20分钟
3
腌好的鱼，放到电饭煲内蒸10分钟，虚蒸3分钟，取出
4
放上姜片，蒜叶，淋上蒸鱼豉油
5
锅内放油烧热，淋到盘内即可。

小窍门

根据口味添加调味料。

来自美食天下紫菱夜雨的作品

使用的厨具：电饭煲

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