泡菜鸡 独家
泡菜鸡的做法步骤
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1已发酵韩国泡菜300g -
2鸡腿、蔬菜洗净备用 -
3老姜切片,蒜米切片,洋葱切片 -
4大葱切段 -
5鸡腿冷水入锅,水滚捞出浮沫,鸡腿取出洗净备用,高汤备用 -
6鸡腿切大块备用 -
7杏鲍菇滚刀切大块 -
8炒菜锅烧热放老姜片炒香 -
9加入鸡腿快炒 -
10放入洋葱继续翻炒 -
11再加入杏鲍菇翻炒 -
12再加上韩国泡菜继续翻炒,加入准备好的鸡高汤,盖上盖子中小火沸煮15分钟 -
13韩国大酱用漏勺捣入,盖上盖子中小火沸煮10分钟 -
14打开锅盖,继续加入大蒜,大葱再续煮一会儿,加上调味料调味 -
15把煮好的泡菜鳮放入烧热的砂锅,或其他锅子里就可上桌了。
小窍门
这道料理非常简单,记得一定要用发酵过的泡菜才好吃。















