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牛肉炒芥兰
食材明细
牛肉炒芥兰的做法步骤
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1牛肉放盐、酱油、料酒、淀粉、油拌匀。 -
2芥兰。
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3姜丝。
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4芥兰洗净后切段。
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5起锅热油，放入芥兰头，比较难熟，所以先一步炒熟。
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6再放叶子入锅炒。
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7加盐炒熟后装盘备用。
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8净锅后，热油爆姜丝。
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9放入牛肉。
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10炒至变色。
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11倒入水淀粉和适量酱油，翻炒均匀。
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12将炒好的牛肉铲至芥兰菜表面，完成。
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13成品。荤素搭配，营养均衡。
