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牛肉炒芥兰

牛肉炒芥兰的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 150g
芥兰 200g

辅料

姜丝适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
水淀粉 适量
油适量

原味口味
未知难度

牛肉炒芥兰的做法步骤

1
牛肉放盐、酱油、料酒、淀粉、油拌匀。
2
芥兰。
3
姜丝。
4
芥兰洗净后切段。
5
起锅热油，放入芥兰头，比较难熟，所以先一步炒熟。
6
再放叶子入锅炒。
7
加盐炒熟后装盘备用。
8
净锅后，热油爆姜丝。
9
放入牛肉。
10
炒至变色。
11
倒入水淀粉和适量酱油，翻炒均匀。
12
将炒好的牛肉铲至芥兰菜表面，完成。
13
成品。荤素搭配，营养均衡。

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