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蛋清芝麻脆饼

蛋清芝麻脆饼的做法

2张图片

“嘎嘣脆的蛋清芝麻脆饼，不用打发黄油和鸡蛋，只要把几种食材简单拌匀，就可以了。这款脆饼口感脆硬，牙口不好的就不要尝试咯！”

食材明细

主料

辅料

玉米油 少许

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

蛋清芝麻脆饼的做法步骤

1
原料。
2
蛋清里放入细砂糖，搅拌均匀。
3
筛入低筋面粉。
4
放入熟白芝麻，搅拌均匀。
5
学厨模具刷玉米油。
6
装入面糊，薄薄一层。
7
烤箱预热155度，中层上下火烤12分钟左右。脆饼放置完全冷却后会更脆。
8
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小窍门

这款脆饼口感脆硬，面糊装入模具的时候，一定要尽量薄，否则太厚的话烤好的饼干会咬不动。

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使用的厨具：烤箱

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