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换个口味吃鱼----菊花朵朵开
鱼菊朵朵开的做法步骤
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1鱼去骨切花刀，在上面撒上盐，料酒掩制 -
2红萝卜切片加点盐腌制待用
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3鸡蛋，蛋白和蛋黄分离打入碗中
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4将腌好的鱼放进生粉里粘上生粉
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5锅内放进植物油烧热，分别放进粘上生粉的鱼，
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6小火炸2--3分钟
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7捞出装盘待用
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8然后把炸好的鱼码好盘，再把搅散的蛋黄淋在中间。
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9上蒸锅蒸，
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10水开后蒸2分钟即成。
