新奥尔良——土豆
新奥尔良土豆的做法步骤
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1土豆去皮洗净。 -
2之后将土豆切成厚片。 -
3切好的土豆。 -
4将切好的土豆在锅中煮至半熟。(大概中火,2分钟) -
5煮好的土豆酌情添加新奥尔良的腌料。(多放点比较辣) -
6将每片土豆都均匀裹上腌料,腌制半小时。(因为土豆煮好后有水分,所以并不需要加水冲调) -
7在烤盘上铺上锡纸(锡箔纸),再放点黄油。进烤箱烤150℃,2分钟。 -
8烤好的黄油~ -
9将腌好的土豆放上烤盘。 -
10烤箱200℃预热5分钟先,之后放入烤箱,200℃,10分钟 -
1110分钟烤完后拿出来,将所有土豆翻面。继续200℃,烤10分钟 -
12烤好啦啦!! -
13拿出来了的烤盘 -
14成品1 -
15成品2
小窍门
1.新奥尔良的腌料有点辣,所以口味比较清淡的可以少放点,重口味的盆友放多点吧!!
2.新奥尔良腌料一般比较大的超市都有卖的,也不是很贵。
2.新奥尔良腌料一般比较大的超市都有卖的,也不是很贵。
