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好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子

by 美味无极限
好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子的做法
““我不是一颗普通的肉丸，我一点也不孤单，因为主人让口蘑和山药与我为伴”——肉丸这样说。由于妈妈不喜欢吃纯肉的东东，偶将普通的珍珠丸子进行了创新，吃起来鲜嫩多汁，鲜香无比，营养均衡。”

食材明细

主料
辅料
配料

山药口蘑珍珠丸子的做法步骤

  • 好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子的做法步骤：1
    1
    原料图。糯米用水泡2-3小时。
  • 好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子的做法步骤：2
    2
    山药、胡萝卜、口蘑切碎，越碎越好，猪肉剁成肉糜，放入葱姜和调料搅打上劲。
  • 好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子的做法步骤：3
    3
    取一团肉糜揉圆，滚上糯米，沾均匀即可。
  • 好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子的做法步骤：4
    4
    做好的珍珠丸子码放在锅里，为了防止糯米粘锅，垫上胡萝卜，中火蒸25——30分钟即可。
  • 好吃滋味蒸出来——山药口蘑珍珠丸子的做法步骤：5
    5
    撒上葱花和枸杞子装饰。
来自 美食天下 美味无极限 的作品
所属分类： 小吃 热菜 老人 冬季食谱 鄂菜 午餐 工作餐

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