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秋吃白萝卜虾皮饼

月月妈妈是我

秋吃白萝卜虾皮饼的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 一个

辅料

虾皮一把
白芝麻 一把
胡椒粉 一勺
酱油一勺
面粉适量

原味口味
未知难度

白萝卜虾皮饼的做法步骤

1
把白萝卜擦丝
2
放一到两勺盐杀水，几分钟萝卜就杀出水来，倒掉水就可以了，千万别放盐放多了，否则会很咸
3
小香葱切碎倒入
4
一把虾皮倒入，萝卜和虾皮味道很搭
5
打一个鸡蛋
6
一大把白芝麻倒入，增加口感
7
一勺酱油，一大勺胡椒粉倒入
8
慢慢加入面粉搅拌，直到有阻力，粘稠了，能团成个了，就可以了
9
差不多就这个样子
10
热油下锅，我就用手捏一些，摁成饼下锅即可
11
一定要煎到焦黄才好吃
12
一个白萝卜，不到一块钱，搞了一大盘。

小窍门

注意不要擦到手，放盐一定不能超过2小勺，否则会很咸，一勺盐也行

来自美食天下月月妈妈是我的作品

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