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香葱藕饼

香葱藕饼的做法

2张图片

食材明细

主料

莲藕 250克
洋葱 1/4个
鸡蛋 1个
香葱 1小把
韩式煎饼粉 适量

辅料

油适量
清水 100ml

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香葱藕饼的做法步骤

1
莲藕去皮洗净。
2
切成大块。
3
洋葱也切大块。
4
把洋葱和藕放入料理机，加入清水100ml打成泥。一次打不开就分次。
5
加入鸡蛋拌匀。
6
分次加入韩式煎饼粉，拌成稠面糊。
7
小葱切成段。
8
加入面糊拌匀。
9
平底锅放油烧热，加入适量面糊摊成饼。
10
中小火两面金黄即可。

小窍门

韩式煎饼粉是调过味的，所以我没有另外再加调料。如果用普通面粉，就自己加入调料。
吃的时候根据自己的口味搭配蘸料。

来自美食天下宁小麦的作品

使用的厨具：平底锅

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