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香菇韭菜小馄饨独家

香菇韭菜小馄饨的做法

1张图片

“今天下雨了，降温了。来碗香菇韭菜小馄饨增加点热量。”

食材明细

主料

香菇 3个
韭菜 1绺
鸡蛋 3个
虾皮 1小把
油菜 2棵
榨菜 1小袋
馄饨皮 200克

辅料

油少许
香油少许
蚝油少许
盐少许
五香粉 少许

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

香菇韭菜小馄饨的做法步骤

1
香菇3个，韭菜1绺，鸡蛋3个，虾皮1小把，油菜2棵，榨菜1小袋，馄饨皮200克。
2
把2个鸡蛋煎成蛋花。
3
香菇洗净切碎，炒一下。
4
韭菜切碎，油菜洗净切段，榨菜改一下刀。
5
把鸡蛋碎，切碎的韭菜，炒好的香菇，加点油，香油，蚝油，盐和五香粉搅拌一下。
6
准备好所有食材。
7
开好包馄饨了，随意包，皮接触地抹点水好贴。
8
炝上汤，水开下馄饨皮薄容易熟。开锅后放上虾皮和榨菜，甩上鸡蛋液，放上油菜加点盐和五香粉就可以关火了。
9
热汤面，香菇韭菜小馄饨。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐

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