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肉丝炒窝笋干
肉丝炒窝笋干的做法步骤
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1窝笋先用清水浸泡至软。 -
2烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。
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3炒至转色盛起备用。
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4锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。（偷懒没洗锅）
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5把浸泡过的窝笋干加入一起炒。
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6调入少许盐以及糖调味。
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7再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。
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8炒均匀之后熄火上碟。
小窍门
窝笋干一定要浸泡软为止。
