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鲜椒鱼 独家
鲜椒鱼的做法步骤
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1鲈鱼改一字花刀，少许盐，抹匀腌制10分钟。 -
2锅内不放油，放入辣椒炒软，切碎备用。
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3锅内放水，加入葱姜，料酒，放入鱼。
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4最小火煮15分钟，捞出备用。
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5锅内加姜蒜末，爆香。
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6放入辣椒末。
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7加水，加味精，盐，胡椒粉。
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8加耗油，生抽，糖，陈醋。
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9汤汁快变浓稠，求淀粉勾薄芡。
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10浇到鱼上，完成。
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