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果珍藕&果珍冬瓜
果珍藕的做法步骤
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1莲藕洗净去皮。 -
2切成圆片，过一下水。
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3放入加入少许盐的开水锅中焯水，断生后捞出，用凉白开水过一下凉，控干水份。
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4在干净的容器内加入适量的果珍和温开水，搅拌均匀。（果珍的浓度越大泡出的藕颜色就越漂亮）
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5将焯好水的莲藕倒入调好的果珍水中搅拌一下，最好让果珍水没过莲藕。
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6盖上盖子放入冰箱冷藏，大约1天就泡好了。
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7冬瓜削皮去瓤切片。
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8用模具压成各种形状的冬瓜块或切成长条。
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9放入加入少许盐的开水锅中焯水，断生后捞出，用凉白开水过一下凉，控干水份。
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10在干净的容器内加入适量的果珍和温开水，搅拌均匀。（果珍的浓度越大泡出的冬瓜颜色就越漂亮）
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11将焯好水的冬瓜块放入调好的果珍水中，最好让果珍水没过冬瓜块。
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12盖上盖子放入冰箱冷藏，大约1天的时间就泡好了。
小窍门
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