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荷包蛋荞面片独家

荷包蛋荞面片的做法

2张图片

食材明细

主料

荞面半碗
白面半碗
鸡蛋 2个

辅料

白菜适量
盐少量
鲜姜两片
葱花少量
胡椒粉 少量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

荷包蛋荞面片的做法步骤

1
半碗荞面，半碗白面，一个鸡蛋。
2
搅拌成棉絮揉成面团。
3
白菜却条。
4
少放点油，下入葱，姜。
5
爆香葱，姜，下入白菜。
6
擀成薄，厚适度。撒上白面，卷起。
7
白菜炒软，加适量的水。
8
用刀从擀面杖划开。
9
却成宽条。
10
却成自己喜欢的形状。
11
锅烧，关火，等一会，把鸡蛋贴着水进点把鸡蛋打进锅里，这样做的荷包蛋非常完整。
12
开锅5分钟左右就熟了。
13
是冷天的最佳食品。
14
成品。

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：电炖锅

所属分类：主食家常菜早餐

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