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牛肉汤面

牛肉汤面的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 60g
面饼 1块
白菜 2片
鸡蛋 1个
蘑菇 2个

辅料

葱适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉 适量
鸡精少许
油适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉汤面的做法步骤

1
准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。
2
白菜切段、蘑菇划十字花。
3
牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。
4
碗里刷油，打入一个鸡蛋，热水入锅蒸1~2分钟。
5
蛋白定型就可以了。
6
煮开一锅水，下面条煮熟。
7
捞起装碗。
8
煮开水做汤，放入蘑菇。
9
放入牛肉，
10
再放白菜。
11
最后放酱油、盐、胡椒粉、鸡精、葱花调味，关火。
12
把菜摆入面碗。
13
淋上汤汁，完成。早上吃一碗，元气一整天。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：煮锅

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