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腰果酥独家

腰果酥的做法

3张图片

食材明细

主料

低筋面粉 185克
腰果适量

辅料

玉米油 65克
鸡蛋 1只
绵白糖 45克
奶粉 40克
无铝泡打粉 1小勺

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

腰果酥的做法步骤

1
食材：低筋面粉185克、腰果、鸡蛋1个、玉米油65克、绵白糖45克、奶粉40克、无铝泡打粉1小勺
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
将玉米油下入大盆中，搁入绵白糖、奶粉和三分之二的蛋液。
4
用打蛋器打匀。
5
接着，筛入低筋面粉，合入无铝泡打粉。
6
和成面团。
7
然后，取20克的面团揉成圆球放入铺有油纸的烤盘中。
8
放上腰果按扁。
9
刷上剩余的蛋液。
10
最后，烤箱预热175度烤30分钟即可。

小窍门

根据自家的烤箱时间而定。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙下午茶零食

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