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蒜苗回锅肉

芊芊_DOkzbcaviraI

蒜苗回锅肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
新鲜蒜苗 适量
豆瓣酱 20克
红辣椒 适量
姜适量
大蒜头 适量

辅料

油适量
鸡精适量
蚝油适量
料酒适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苗回锅肉的做法步骤

1
准备好食材，五花肉提前煮八分熟。
2
五花肉切薄片、辣椒斜切、大蒜头切成片、姜切成末、蒜苗切成2cm的小段。
3
起锅烧油，小火，下豆瓣酱煸出红油。
4
下五花肉煸香。
5
下辣椒、大蒜头、姜末翻炒均匀。
6
加蒜苗翻炒均匀，加鸡精和蚝油、料酒调味。
7
起锅装盘。
8
成品图。
9
再来一张。

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使用的厨具：炒锅

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