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紫薯珍珠丸子独家

柠檬小厨～～

紫薯珍珠丸子的做法

3张图片

食材明细

主料

紫薯一小个

辅料

糯米粉 150g
豆沙馅 适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

紫薯珍珠丸子的做法步骤

1
糯米粉中加入紫薯泥汁。
2
揉成团。
3
如图，取一小块面团搓圆按扁包入豆沙馅再搓圆。
4
如图，依次做好。
5
提前几个小时泡的糯米。
6
做好的团子在糯米里滚滚，让圆子均匀的粘上糯米。
7
放在芦苇叶垫底的盘子里，也可以用玉米叶，防粘黏。
8
水烧开后入蒸锅大火蒸10分钟即好。
9
成品！软糯香甜！
10
成品！
11
成品！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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