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彩椒鸡丝独家

柠檬小厨～～

彩椒鸡丝的做法

2张图片

“今天做道零脂肪的彩椒鸡丝，健康营养无负担！”

食材明细

主料

红彩椒 半个
黄彩椒 半个
青彩椒 半个

辅料

鸡脯肉 3两

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

彩椒鸡丝的做法步骤

1
食材，青黄红彩椒，新鲜鸡脯肉。
2
鸡脯肉切丝。
3
青黄红彩椒切丝，蒜备用。
4
鸡脯丝用料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。
5
起锅，冷油下鸡脯肉丝翻炒。
6
盛出鸡脯肉丝。
7
锅中留底油下蒜末和青黄红彩椒丝翻炒。
8
下入鸡脯丝。
9
调味，加盐，黑胡椒碎，少许鸡精，翻炒均匀，即可！
10
成品！
11
成品，健康营养！

小窍门

鸡脯丝用水淀粉，蛋清抓匀，炒制更嫩！热锅凉油下入鸡丝滑炒，不粘锅。

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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