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红薯红枣馍独家

红薯红枣馍的做法

2张图片

“颜色咖啡色，香甜暄软，枣香，奶香浓郁，好吃😋”

食材明细

主料

红薯 3块
红枣一袋半
牛奶一盒
白糖适量

辅料

面粉适量
发酵粉 适量
白糖适量

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红薯红枣馍的做法步骤

1
红薯适量。
2
红枣煮20分钟。
3
红薯去皮，红枣去核放破壁机内。
4
一盒牛奶，适量白糖。
5
打成糊。
6
放温，倒入适量发酵粉，搅匀。
7
面粉适量。
8
倒入面粉中。
9
用筷子搅成絮状。
10
揉成光滑面团，座温水中加速发酵。
11
发好的面团。（大约两小时）
12
发好的面团排气，揪成大小一致的面剂。
13
取一面剂，揉成馒头。
14
醒二十分钟。冷水上屉，中火蒸二十五分钟。
15
蒸好的红薯红枣馍。
16
成品。
17
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：破壁机、蒸锅

所属分类：主食早餐午餐晚餐

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