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蔓越莓发糕的做法

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蔓越莓酸酸甜甜的,用发糕预拌粉制作发糕也很简单,用电饭锅蒸一蒸即可完成,老少皆宜的糕点,喜欢就试试吧。
食材:发糕预拌粉300克、清水340克、辅料包8克、白糖50克、蔓越莓适量。
厨具:巧釜智能电饭煲、六寸蛋糕模具

食材明细

主料
  • 发糕预拌粉 300克
辅料

蔓越莓发糕的做法步骤

  • 蔓越莓发糕的做法步骤:1
    1
    准备好的发糕预拌粉,糖50克,加入清水340搅拌均匀,封好,进行发酵12小时以上。可以在傍晚拌好,第二天早上蒸一蒸
  • 蔓越莓发糕的做法步骤:2
    2
    加入辅料包,这是购买发糕预拌粉时所搭配的料包,需要在发酵完成后加入。,就可以作为早餐了。
  • 蔓越莓发糕的做法步骤:3
    3
    准备好一些蔓越莓干,可以切碎一些或是整粒加入,用量随意。
  • 蔓越莓发糕的做法步骤:4
    4
    准备好巧釜电饭锅所搭配的三脚釜,三脚釜纯铁制作,受热均匀,放入的清水在规定的最低水位线处,别看水量不多,蒸制粗粮时,用到40分钟也不用担心水干哦。因为它有智能的蒸汽系统,不仅省水,蒸出来的食物中也不会有太多的蒸馏水灌入,口感也好。
  • 蔓越莓发糕的做法步骤:5
    5
    放入电饭煲所配备的“甑子”中,装好米糊的模具也放在甑子内。这款电饭煲所备有的甑子内胆与三脚釜同用,可分离米汤,煮出低糖米饭,而且是不粘材质,如蒸制食物时将食材放在甑子上即可。或是连同模具放入。
  • 蔓越莓发糕的做法步骤:6
    6
    最后,接通电源,按“营养蒸”,过一会儿页面上会显示倒计时,也可根据食材成熟所需要的时间来定时间长短,随时可以选择取消。
  • 蔓越莓发糕的做法步骤:7
    7
    出锅啦,有颜值有味道的糕点。

小窍门

发酵时不要去晃动面糊。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 糕点   家常菜   下午茶  

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