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蒜蓉腐竹

蒜蓉腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹 3根
蒜瓣 4瓣

辅料

蚝油适量
生抽适量
食盐适量
花生油 适量
生姜 1小块

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉腐竹的做法步骤

1
腐竹用温水，加食盐浸泡半个小时，直到软白
2
蒜和生姜切小块，备用
3
炒锅加入花生油，烧至七成热
4
加入蒜蓉和生姜，炒出香味
5
放入沥干水的腐竹，翻炒均匀，加入适量的蚝油生抽，加入少量的水，待水分变干，加入适量的食盐，起锅
6
装碟，完成美食。

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使用的厨具：炒锅

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