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金银满仓

金银满仓的做法

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“今儿做的是一道年菜，用白色的金针菇代表“银”，金黄的鸡蛋代表“金”，掏空的西红柿就像粮仓一样，而且整个菜红红火火，年夜饭来上这样一道既健康营养美味，又吉利的菜，真的很棒！”

食材明细

主料

西红柿 适量
金针菇 适量
鸡蛋适量

辅料

番茄酱 适量
盐适量
味精适量

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

金银满仓的做法步骤

1
看看原料吧。
2
西红柿切去顶端，掏空内部，将掏出的部分切碎备用。
3
金针菇洗净焯水备用。
4
鸡蛋炒熟备用。
5
葱花炝锅，放入番茄酱煸炒。
6
然后放入切碎的西红柿，炒出红油。
7
放入处理好的金针菇，炒熟的鸡蛋，放盐味精。
8
翻炒均匀。
9
盛在掏空的西红柿中即可。

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使用的厨具：炒锅

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