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奶酪面包的做法

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奶酪面包很受大家的欢迎,因为它颜值高,味道好,绵软的面包裹上了奶酪酱和奶粉,口感香甜独特,奶香十足,实在令人难以抗拒。其实,自己在家做好吃的奶酪面包并不难,只要跟着我做,一次就成功!

食材明细

主料
辅料

奶酪面包的做法步骤

  • 奶酪面包的做法步骤:1
    1
    除黄油和盐外的所有材料倒入厨师机,先低档后中档揉面
  • 奶酪面包的做法步骤:2
    2
    加入室温软化的黄油和盐,继续揉面
  • 奶酪面包的做法步骤:3
    3
    拉出手套膜即可
  • 奶酪面包的做法步骤:4
    4
    盖保鲜膜,室温发酵至两倍大
  • 奶酪面包的做法步骤:5
    5
    手指蘸面粉戳洞不回缩,拍打排气
  • 奶酪面包的做法步骤:6
    6
    均分两份,揉面,将面团压扁,用擀面杖擀开成为圆饼状。
  • 奶酪面包的做法步骤:7
    7
    圆形6寸蛋糕模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘,放入面团,发酵至8分满
  • 奶酪面包的做法步骤:8
    8
    发酵好的面团表面刷一层蛋液
  • 奶酪面包的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱,上下火170℃烤35分钟
  • 奶酪面包的做法步骤:10
    10
    面包切4块,取一小块中间切两刀,挤入奶酪酱,切面也抹上奶酪酱,抹上奶粉。
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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