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老鸭火锅

老鸭火锅的做法

1张图片

食材明细

主料

老鸭半只

辅料

辣椒油 适量
十三香 适量
姜片适量
盐适量
鸡精适量

配料

白萝卜 1个
波菜适量
金针茹 适量
红薯粉 适量
香菇适量

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
神级难度

老鸭火锅的做法步骤

1
老鸭切块用电压力锅调至排骨档。
2
白萝卜切片。
3
锅内放入清水或高汤烧开后倒进焖好的老鸭肉再烧开。
4
再倒进切好的白萝卜片。
5
加点盐及十三香和姜片煮5---10分钟。
6
待萝卜熟时放上辣椒油。
7
再煮一会。
8
调入鸡精即可上桌。
9
配上所喜欢的配料。

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使用的厨具：汤锅

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