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鱿鱼炒甜豆

鱿鱼炒甜豆的做法

1张图片

“鱿鱼的爽脆配上鲜嫩多汁的甜豆很美味的一道小炒。”

食材明细

主料

鱿鱼 1个
甜豆适量

辅料

胡萝卜 少许
姜少许
葱少许
米酒少许
油少许
生抽少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱿鱼炒甜豆的做法步骤

1
甜豆摘去老筋洗净，胡萝卜切条。
2
鱿鱼1只，洗净撕去薄衣。
3
切花刀，如图。
4
锅中加水煮开放甜豆，胡萝卜下去焯水至熟。
5
然后鱿鱼也同样焯水，加点米酒，烫下卷起，马上捞出来。
6
热锅放油，把姜葱下去炒香。
7
再把所以食材下锅炒一下下。
8
放一点点的生抽，打个薄芡就可以了。
9
成品图。颜值高么？

小窍门

鱿鱼有咸味，不要过多放调味料。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

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