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茄子炒肉丝

茄子炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

猪肉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
青椒适量

配料

油适量
盐适量
老抽适量
味精适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄子炒肉丝的做法步骤

1
将茄子切成丝。
2
瘦猪肉也切成丝。
3
辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜末。
4
锅中倒入油，下入肉丝炒散，加入姜丝、葱花、蒜末炒香，调入老抽。
5
加入青椒丝、茄子丝翻炒均匀至熟，调入盐、味精出锅即可。

来自美食天下七彩糖果的作品

使用的厨具：炒锅

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